منتديات ليمــــــــــــــــــــــــار ( lemar )
مرحبا" بك عزيزي الزائر نرجو منك ان تعرف بنفسك و تدخل معنا المنتدى ان لم يكن لديك حساب بعد , نتشرف بدعوتك لإنشائه .
منتديات ليمــــــــــــــــــــــــار ( lemar )
مرحبا" بك عزيزي الزائر نرجو منك ان تعرف بنفسك و تدخل معنا المنتدى ان لم يكن لديك حساب بعد , نتشرف بدعوتك لإنشائه .
منتديات ليمــــــــــــــــــــــــار ( lemar )
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات ليمــــــــــــــــــــــــار ( lemar )

اهلا وسهلا بكم في منتديات ليمار
 
الرئيسيةمنتديات ليمارأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  حلويات مغربية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
imie
مراقبــة عامــــــة
مراقبــة عامــــــة
imie


انثى
العقرب
عدد المساهمات : 596
نقاط 855
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
العمر : 40
الموقع : maroco
العمل/الترفيه : الانشاد كتابة الشعر والخواطر

 حلويات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: حلويات مغربية    حلويات مغربية Emptyالأربعاء أكتوبر 06, 2010 4:39 am


حلوى غريبة لوز

500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر + قليل خميرة حلوى + 3آصفر بيض وبيضة كاملة +250غ سكر كلاصي + 2ملاعق قشرة ليمون محكوكة. لتزين سكر كلاصي و مرشم خاص بغريبة .
يخلط لوز +مسكة حر +خميرة حلوى +250غ سكر كلاصي +قشرة ليمون تجمع ببيض .نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصي وتزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة ومائلة قليلا للحصول على شكل وردة.تطهى في فرن متوسط..



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


حلوة بالشكلاط

250 غ شوكولا سوداء

250غ شوكولا بيضاء

6 ملاعق كبيرة زيت

250 غ زبيب

400 غ لوز

اكياس الحلوى


الطريقة

في وعاء فوق النار تذاب الشوكولا السوداء باستعمال طريقة حمام ماري وتضاف اليها 3 ملاعق زيت.

عندما تصير الشوكولا سائلة يضاف اليها نصف مقدار الزبيب ونصف مقدار اللوز المسلوق والمحمص في الفرن

والمجروش ويخلط الكل...

ونكرر العملية بالشوكولا البيضاء...

يؤخذ الخليط بواسطة ملعقة صغيرة ويوضع مباشرة في الاكياس الورقية


....تزين اكياس الشوكولا السوداء بخطوط من الشوكولا البيضاء ....

.والعكس في اكياس الشوكولا البيضاء ...


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



كعب الغزال

1كلغ لوز .قليل من المسكة الحرة .450غ سكر .50 غ زبدة .شوية القرفة مطحونة.نصف فنجان ماء زهر.ملعقة صغيرة زبدة. شوية ملح .دقيق حسب الخليط ...ماء دافئ
التحضير:

يقشر اللوز ثم يطحن .يضاف اليه السكر ويعاد طحنه. تضاف شوية القرفة والمسكة المدقوقةو ملعقة صغيرة زبدة
*تصنع حرابل من العقدة بطول وسمك الاصبع رقيقة الجوانب.حتی تكتمل العقدة.
عجينة التغليف:
نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة.
تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتی ترق تقطع كما في الصورة

توضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



تدخل احلوى للفرن معتدل الحررة هذا هو شكله نهائي إذا كان مزوق يبقى لونه إبيض إذا لم تزوقيه دعيه يتحمر شوية مثل صورة أخرى أتمنى أن تنال إعجابكم إنها فعلا لذيذة وتستحق التجربة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



منقول لعيونكم اتمنى ان تعجبكم هده الحلويات المغربية الف صحة وهناء







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://imie_9630@hotmail.de
ابو قصي
نائب المدير
نائب المدير
ابو قصي


ذكر
العقرب
عدد المساهمات : 814
نقاط 1456
تاريخ التسجيل : 28/06/2010
العمر : 45
العمل/الترفيه : كمبيوتر انترنت

 حلويات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات مغربية    حلويات مغربية Emptyالأربعاء أكتوبر 06, 2010 5:41 am

مبين انو طيبة مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
taemi
أعضاء مجلس الإدارة
أعضاء مجلس الإدارة
taemi


ذكر
الجدي
عدد المساهمات : 1628
نقاط 4733
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
العمر : 46
الموقع : برلين....GERMANYA
العمل/الترفيه : schach

 حلويات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات مغربية    حلويات مغربية Emptyالأربعاء أكتوبر 06, 2010 7:09 am

merci kteer netmna chi yowm ne do9ha
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير العام
مدير و مؤسس المنتدى
مدير و مؤسس المنتدى
المدير العام


ذكر
عدد المساهمات : 1294
نقاط 11694
تاريخ التسجيل : 25/06/2010
الموقع : ســـــــوريا الأســــــــد
العمل/الترفيه : كمبيوتر - إنترنت

 حلويات مغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات مغربية    حلويات مغربية Emptyالجمعة أكتوبر 15, 2010 6:06 am

الف شكر يا ايمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://lemar.ahladalil.com
 
حلويات مغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات رمضان
» حلوة مغربية
» وصفات شعبية مغربية
»  امثال شعبية مغربية
» اكلة مغربية تصنع بمناسبة رمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ليمــــــــــــــــــــــــار ( lemar ) :: قســـــم عالم حــــــــواء :: منتدى المطبــــخ العالمي-
انتقل الى: